BARF - recepty

Hafínky

Potrebujeme:  celozrnné ovsené vločky (1 hrnček), 1 vajce, banán a mrkvu (stredná veľkosť), lyžičku medu, lyžičku kokosového oleja, štipku jedlej sódy

Postup: vločky rozmixujeme na múku, pridáme roztlačený banán a nastrúhanú mrkvu. Pridáme vajce, med, štioku sódy a rozohriaty kokosový olej, dobre vše zamiešame. Pečieme v trúbe na 180°C 15 minút. 

Pizza Salmone

Potrebujeme:  2 stredne veľké mrkvy, 1 petržlen, 1 vajce, losos, bylinky, semienkový mix 

Postup: mrkvu a petržlen nastrúhame, dôležité je vytlačiť šťavu... pridáme vajce a dobre zamiešame. Pripravenú zmes môžeme vysypať na papier na pečenie do tvaru pizze. Pečieme v trúbe na 200°C 15 minút. Na upečené cesto pokladáme kúsky lososa, byliniek a semienok  a necháme piecť ďalších 10 minút. Pizzu necháme vychladnúť a môžeme podávať.

Morka v semienkach

Potrebujeme: morčacie mäso (500 g), ryža (1 vrecko), semienkový mix 

 

Postup: morčacie mäso namelieme na jemno a dáme do misy. Uvaríme ryžu do mäkka. Mäso zmiešame s ryžou a semienkami. Pripravenú zmes môžeme podávať ihneď alebo môžeme vysypať na papier na pečenie, na plech a upečieme v trúbe na 200 °C na 15 minút. Po upečení nalámeme na menšie kúsky a použijeme ako skvelé pamlsky.

 

Kuriatkova bašta 

Potrebujeme: 500 g kuracích pŕs, 1 jablko, 1 banán, 1 hrsť ovsených vločiek, zeleninovú zmes 

Postup: kuracie prsia uvaríme v troche vody, úplne do mäkka. Kým sa mäsko varí, nastrúhame si jablko na jemno a rozpučíme banán. Do vzniknutej masy primiešame zeleninku. Keď sa nám mäso rozpadáva, necháme ho vychladnúť a do vzniknutého vývaru namočíme ovsené vločky. Mäso pomelieme alebo nakrájame na najmenšie kúsky, pridáme ovocno-zeleninovú zmes a vločky s vývarom. Všetko spolu pekne premiešame a môžeme podávať.

 

Sunarová kaša (prvý príkrm pre šteniatka)

Potrebujeme:

Šteňacie mliečko a trošku detskej krupice

Postup: najprv si urobíme šteňací sunar podľa návodu...(do 200ml horúcej vody - 14 odmerok sunaru). Pripravený sunar prilejeme do menšieho hrnca. Pridáme trochu krupice, tak aby zmes nebola príliš zriedka, ani moc hustá. Na miernom ohni privedieme do varu. Keď začne kaša vrieť, odstavíme zo sporáku, prelejeme do menšej misky a za stáleho miešania chladíme. 

Keď už kaša nepáli, môžeme podať misku šteniatkam.

P.S. šteniatka sa zvyknú v kaši vyváľať celé :-)

 

Kravička, prasiatko a losos...

Potrebujeme: 300g mletého mäsa (1/2 hovädzie a 1/2 bravčové), malý kúsok lososa, 2 vajíčka, 1 lyžička oleja (kličkový, konopný), sušený mix byliniek, 1 nastrúhaná mrkva

Postup: všetky suroviny premiešame v mise. Plech si vyložíme papierom na pečenie a cesto rozotrieme na 3 mm vrstvu. Pečte v zohriatej trúbe na 180 °C asi 35 minút. Až bude cesto studený, nakrájame ho na malé kocky...

 

Sušienky proti cestovným nevoľnostiam: 

Potrebujeme: 250g špaldovej múky, 60g sójovej múky, 1 lyžička sójovej múky, 1 lyžička mletého zázvoru, 1 lyžička anízu, 1 vajce, 3 lyžice medu, 2 lyžice olivového oleja, 200 ml kefíru, 2 cm zázvoru 

Postup: 

Múky premiešame v mise s jedlou sódou, mletým zázvorom a anízom. Vajcia, med, olej a kefír rozšľaháme a prilejeme k suchým surovinám. Vypracujeme hladké cesto. Olúpaný zázvor pridáme do cesta a premiešame. Zmes vyváľajte a vykrajujte...

Sušienky poukladajte na plech a pečte ich v zohriatej trúbe na 180 °C asi 8 - 10 minút. Dobu poznáte podľa zlatej farby pamlskov. 

 

Karobové úle: 

Potrebujeme: 50g ovsených vločiek, 100g karobového prášku, 100g strúhaného kokosu, 240ml mlieka, 3 lyžice medu, 2 žĺtky, 20 piškót

Postup:

Vločky rozmixujeme najemno. Pridáme karobový prášok, kokos a mlieko a vypracujeme hladké cesto. Cesto zabalíme do fólie a uložíme do chladničky. Zo žĺtkov a zvyšného medu vyšľaháme hustú penu. 

Úle tvarujeme do formičiek ako sme zvyknutí. Hotové úle uložte do chladničky.

 

Mrkvové sušienky:

Potrebujeme4 stredne veľké mrkvy, 1 vajce, 4 lyžice vlažnej vody, 250 g celozrnnej múky, 3 lyžice Ostropestrcového oleja , ½ prášku do pečiva

Postup:

Rozšľahajte vajce s olejem a pridajte ostatné ingrediencie. Ak sa lepí cesto na ruky, prisypte ešte múku. Zmes vyváľajte a vykrajujte. S cestom sa dobre pracuje, keď si navlhčíte ruky.

Sušienky poukladajte na plech a pečte ich v zohriatej trúbe na 175 °C asi 15 minút. Dobu poznáte podľa zlatej farby pamlskov.

Prajeme dobrú chuť

 

Tvarohové sušienky:

Potrebujeme : 1 tučný tvaroh, 6 lyžíc acidka, 6 lyžíc rozvareného ľanového semienka - https://www.dogee.sk/prilohy-pre-barf/dromy-lanove-semienko-extrudovane-500g/, 1 vajce, 3 až 4 hrnčeky ovsených vločiek

Postup :

Všetky ingrediencie spolu zmiešame až kým sa nevytvorí dostatočne hustá hmota na tvarovanie pamlskov.  Podľa potreby môžeme pridať viac ovsených vločiek alebo viac acidka. Sami uvidíte akú konzistenciu má cesto a ako sa vám s ním pracuje.  Môžeme tvarovať guličky alebo kôpky, fantázií sa medze nekladú. Pamlsky ukladáme na papier na pečenie na plech.

Pečieme pri 180 °C asi 15 minút.

Dobrú chuť !

 

Sladké pokušenie:

Bola nedeľa a my sme  dostali chúťky na nejakú dobrotku...

Na túto mlsku potrebujeme: jeden hrnček műsli, ovocie – čerstvé alebo mrazené, dve lyžice panenského oleja, dve lyžice medu, tri vajíčka, tvrdý tvaroh na strúhanie.

Müsli s orechami a srvátkou kúpiš tu

Tento krát bez škrečka :D 

Oddeľte vaječný bielok od žltka. Bielok povarte asi minútku v mikrovlnnej trúbe. Műsli trosku povaríme vo vode na miernom ohni, aby zmäkli. Ešte teplé zmiešame s panenským olejom, pridáme ovocie a med, varený bielok a surový žltok. Podľa fantázie a chuti psíka môžeme pridať aj sezamové alebo ľanové semienko, bylinky ako je napríklad medunka alebo mäta. Nakoniec všetko posypeme postrúhaným tvarohom.  

Túto dobrotku môžete podávať aj 3x do týždňa ako plnohodnotnú, rozumne vyváženú stravu.

 

Chutné domáce pamlsky:

Najprv musíme kúpiť tie najkvalitnejšie potraviny: 500 g kuracích pečienok, 1 veľkú mrkvičku , Čerstvý baby špenát, Ovsené vločky, 4 vajíčka     

Kuracie pečienky nakrájame na úplne malé kúsočky (alebo pomixujeme), zmiešame s nastrúhanou mrkvou, pokrájaným špenátom, ovsenými vločkami a vajíčkami. Vymiešame hmotu. Na plech dáme papier na pečenie, vysypeme hmotu na plech a pečieme v rúre približne 30 minút pri 180 stupňoch. 

Po upečení necháme vychladnúť a studené môžeme podávať.

Mrkvička: https://www.dogee.sk/prilohy-pre-barf/dromy-mrkvove-vlocky-hydrotermizovane-800g/

 

Huspeninka:

Huspenina z bravčových nožičiek a kožou je dobrý na kĺby a to ako pre psov, tak pre ľudí.

Do 5-litrového tlakového hrnca dajte 5-6 bravčových nožičiek (môžete dať aj koža) a zalejte vodou. Pozor, hrniec nesmie byť veľmi plný, aby vám to z neho "nevypěnilo"! A varte a varte ...

tak hodinu, pokojne aj dve, až sa nožičky rozpadnú. Môžete samozrejme variť aj v normálnom hrnci, len počítajte s dlhšou dobou varenia.

Potom všetko vyklopte, nechajte schladit a až keď sa nespálite, kosti oberte. Odporúčam nenechať vychladnúť úplne, pretože potom už to všetko strašne lepí: o).

Kostičky vyhoďte. Psíkovi je rozhodne nedávajte!

Teraz to všetko aj s vodou v ktorej sa to varilo postupne rozmixujte v mixéri. Ak je vývaru málo, môžete priliať čistej vody. Nalejte do misky alebo inej vhodnej nádoby.

Nechajte v chlade do druhého dňa stuhnúť. Pretože by sa huspenina rýchlo skazila - vydrží cca 5 dní (potom už moc nevonia), nakrájajte, rozdeľte do vrecúšok a zamrazte. Takto vydrží dlhú dobu.


Banánové pusinky:

Budete potrebovať: 

1 banán
1 vajce,
1 hrnček ovsených vločiek,
lyžička medu

V miske zmiešajte všetky uvedené ingrediencie a poriadne zmes spojte. Plech si vyložíme papierom na pečenie a dávajte naň malé placky.

Nemali by byť príliš vysoké. Pečte na 175 °C asi 20 minút.

Srdcová záležitosť:

Budete potrebovať:

1 kg morčacích sŕdc
1 veľká mrkva
1 čínska kapusta
3 ks reďkoviek
olivový olej
bylinky

Srdce rozkrájame na polovičky, mrkvu očistíme a nastrúhame.

Kapustu a reďkovky nakrájame na veľmi drobné kúsky, prípadne rozmixujeme.

Všetko zmiešame dohromady a pokvapkáme kvapkou oleja a posypeme bylinkami (výborná je mäta a pamajorán)


Mäsové placky:

Budete potrebovať:

250 g mletého mäsa (mix bravčové a hovädzie),
1 vajce,
1 hrnček ovsených vločiek,
1 strúčik cesnaku (v tak malom množstve neškodí),
trochu majoránky.

V miske zmiešajte všetky uvedené ingrediencie a poriadne zmes spojte. Plech si vyložíme papierom na pečenie a dávajte naň malé placky.

Nemali by byť príliš vysoké. Pečte na 175 °C asi 20 minút. Po upečení môžete dobroty ešte nalámať na menšie kúsky.