KH zemiaková múka pre psy 250g

Obsah živín: Bielkoviny - 7,3%, Tuky - 0,5%, Škrob 69%, Vláknina - 2,8%, Popol - 5%.
Charakteristika: Zemiaková múka sa vyrába z celých lúpaných zemiakov, ktoré sa usušia horúcim vzduchom a potom rozomelú na polohrubú múku. V podstate ide o surové, sušené mleté ​​zemiaky, bez akejkoľvek ďalšej úpravy, napr. predvarením. Nezamieňať so zemiakovým škrobom, niekedy nazývaným aj zemiakovou múčkou, ide o úplne inú surovinu s veľmi odlišnými vlastnosťami a pre psa je to len vysoký zdroj čistého škrobu! Zemiaky obsahujú vlákninu a nemalé množstvo minerálnych látok a vitamínov: napr. horčík, draslík, železo, zinok a vápnik. Sú bohaté na vitamín C aj ďalšie dôležité vitamíny – A, B, E ai.

Zemiaková múka neobsahuje lepok a má schopnosť vysokej absorbcie vody. Múka je vyrobená z lúpaných potravinárskych zemiakov, ktoré prešli dlhšiu dobu vyššou teplotou pri sušení. Preto je v nej už len veľmi nízka úroveň alkaloidu Solanínu, ktorý je v takej malej koncentrácii, že pri bežnom tepelnom spracovaní cesta varením či pečením, dôjde k jeho plnej degradácii – odstráneniu, hlboko pod jeho toxickú hodnotu. Zemiakovú múku je vhodné kombinovať pri výrobe cesta na maškrty s inou bezlepkovou múkou - ryžovou, pohánkovou, pšeničnou, tekvicovou ai., ktorá zaistí vyššiu súdržnosť aj chuťovú vyrovnanosť cesta.

Zemiaky sú v cestových zmesiach chutným a dietetickým doplnkom oživujúcim fádnu a všade prítomnú chuť ryže. U psov nespôsobujú alergie, doplnia mnohé typy vitamínov a minerálov, ktoré v ryži nie sú obsiahnuté a uvarené sú rovnako veľmi dobre stráviteľné.

Možnosti použitia: Zemiaková múka je výbornou prísadou do cesta na výrobu maškrty pre psov, predovšetkým piškótov. V zmesi s ryžou či inými rastlinnými surovinami ju odporúčam dávať do 50% z ich celkového obsahu. Pred zapracovaním je dobré takú rastlinnú zmes namočiť do vody tak, aby si nabrala dostatok vody a až potom vmiešavať rivočíšne ingrediencie - mäso, vajcia, kvasnice, riasy, olej, ai. Nebude sa vám potom cesto toľko samovoľne vysušovať. Rastlinných škrobnatých zložiek dajte do maškrty naozaj len toľko, koľko je ich nevyhnutných pre súdržnosť cesta (napr. max. do 30%). Škoby nie sú pre psa nič potrebné, je to len nutnosť na výrobu.

Skladovanie a spotreba: Zemiakovú múku skladujte v suchu, do cca 22 ° C av šere až tme, bez prístupu slnečného žiarenia. Pozor na napadnutie moľami, ktorí ju zbožňujú! Pokiaľ sa vám to stane, múka sa dá stále použiť do výrobkov pre psov, len ju rýchlo spotrebujte, aby sa mole nerozšírili po byte.

Spotrebujte do 10 mesiacov od nákupu.